Tavuklu püreli güveç nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tavuklu püreli güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Genellikle fırında pişirilerek hazırlanan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Tavuk eti, sebzeler ve püre haline getirilmiş patates veya başka bir sebze ile harmanlanarak hazırlanır. Aşağıda tavuklu püreli güveç tarifinin detayları yer almaktadır.

Tavuklu püreli güveç için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek sotelenmeye devam edin.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Havuçları ve patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Tavukların üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Ardından, sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.

4. Pürenin Hazırlanması: Patatesleri ayrı bir tencerede haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın. Süt ile birlikte püre haline getirin.

5. Güvecin Hazırlanması: Tavuk ve sebzelerin bulunduğu karışımı bir güveç kabına aktarın. Üzerine hazırladığınız püreyi yayın. İsterseniz rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyebilirsiniz.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Püre hafifçe kızarana kadar fırında tutun.

Tavuklu püreli güveç, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya turşu ile servis etmeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, bu yemeği hazırlarken farklı baharatlar veya sebzeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.