12 kişilik patates püresi nasıl hazırlanır?

Patates püresi, birçok yemekle uyumlu olan, kremamsı ve lezzetli bir garnitürdür. Özellikle büyük aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, 12 kişilik olarak hazırlanabilir. İşte, 12 kişilik patates püresi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.

Gerekli Malzemeler

Patates püresi için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 2.5 kg patates
• 200 ml süt
• 100 g tereyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak krema veya rendelenmiş peynir

Patates Püresi Hazırlık Aşamaları

Patates püresi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip ediniz:

1. Patateslerin Hazırlanması

İlk olarak, patateslerinizi iyice yıkayın. Ardından kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte parçalara kesin. Bu, patateslerin daha hızlı ve eşit bir şekilde haşlanmasını sağlayacaktır.

2. Patateslerin Haşlanması

Kesilmiş patatesleri büyük bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Suya bir tutam tuz ekleyin. Patatesleri orta ateşte kaynamaya bırakın ve yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayın. Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmek için bir çatal veya bıçak kullanabilirsiniz.

3. Süzme İşlemi

Haşlanmış patatesleri süzgeç yardımıyla süzün ve fazla suyun çıkmasını sağlayın. Bu aşama, pürenizin daha kıvamlı olmasına yardımcı olur.

4. Pürenin Hazırlanması

Süzülen patatesleri geniş bir kaseye alın. Tereyağını ekleyin ve patatesleri ezme aleti veya çatal yardımıyla ezin. Ardından, sütü yavaş yavaş ekleyin ve pürenizi daha kremamsı bir kıvama getirin.

5. Baharatlandırma

Son olarak, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, kremayı veya rendelenmiş peyniri de ekleyebilirsiniz.

6. Servis Önerileri

Patates püresini sıcak olarak servis edin. Yanında et yemekleri, sebzeler veya salatalarla birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, pürenin üzerine tereyağı eriterek veya taze otlar ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patates püresi, kolay hazırlanabilen, lezzetli ve doyurucu bir garnitürdür. Yukarıda belirtilen adımlar ile 12 kişilik patates püresi hazırlayabilir, misafirlerinizi bu nefis lezzetle ağırlayabilirsiniz. Unutmayın, kaliteli malzemelerle yapılan bir patates püresi, her zaman daha lezzetli olacaktır.