{
    "title": "Yumurtalı Patates Püresi",
    "image": "https://www.pure.gen.tr/images/yumurtali-patates-puresi.jpg",
    "date": "20.01.2024 06:38:10",
    "author": "Zelal Güvenç",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yumurtalı patates püresi;</b> patatesi birçok değişik şekilde tüketiyoruz. Kızartma olarak, haşlama olarak, yemek içinde dilimlenmiş olarak. Şimdi de patatesi yumurtalı deneyelim ve lezzetine bir de böyle bakalım. Yumurtalı patates püresini daha önce denememiş olsanız bile bu lezzeti denedikten sonra çok beğeneceksiniz. Yararlı iki besini bir yemekte birleştirdik. Şimdi yumurtalı patates püresi nasıl oluyormuş bir bakalım.</div><div><br></div><div><b>Yumurtalı patates püresi için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>6-7 adet orta boy patates,</li><li>7 adet yumurta,</li><li>2 yemek kaşığı tereyağı,</li><li>1 tatlı kaşığı tuz,</li><li>1 tatlı kaşığı karabiber,</li><li>1 tatlı kaşığı pul biber,</li><li>Yarım deste maydanoz.</li></ul><div><b>Yumurtalı patates püresi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Daha önceden yıkamış olduğunuz kabuklu patatesleri geniş bir tencere içerine alarak patatesler iyice haşlanana kadar orta ateşte pişiriniz. Haşlanan patateslerinizi ocaktan alarak soğuk suyun altına tutarak iyice soğutun. Patatesler soğuyunca soyma işlemine başlayabilirsiniz. Daha sonra çatal veya kaşık yardımıyla, büyük bir tahta kaşıkta olabilir, iyice ezin. Dilerseniz bu ezme işlemini bir karıştırıcı yardımıyla da yapabilirsiniz. İyice ezmiş olduğunuz patatesleri geniş ve rahat edebileceğiniz bir tencere veya tavanın içine alarak içerisine iki yemek kaşığı tereyağını ilave ederek bir güzel karıştırın. Tereyağı tam eriyince içerisine yedi adet yumurtayı tek tek kırarak hepsinin pişmesini bekleyiniz. Ara ara karıştırarak patates ve yumurtaların yanmasını engelleyiniz. İyice karışan ve pişen patates ve yumurta karışımının içerisine bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı pul biberi ilave ederek iyice karıştırın. Pişen yumurtalı pürenin altını kapatarak sıcak bir şekilde servis tabaklarına doldurarak ve üzerine ince ince kıydığınız maydanozu serpiştirerek servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}