{
    "title": "Soğanlı Patates Püresi",
    "image": "https://www.pure.gen.tr/images/soganli-patates-puresi.jpg",
    "date": "20.01.2024 13:56:53",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Soğanlı patates püresi:</b> Soğanlı patates püresi Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Patates, genel olarak sevilen bir tat sofralarda görülmek istenen bir besindir. Soğanlı patates püresi mutfaklarda pratik yapılabilen ve çocuklara kolaylıkla ikram edilebilecek ideal bir yemek çeşididir. Soğanlı patates püresi misafir alımlarında çay ikramının yanında sunulabilen sağlığa oldukça faydası olan ve çoğu insanın damak zevkine uygun olan besindir. Soğanlı patates püresi genellikle kadınların kendi aralarında toplandığı günlerde servis tabaklarının olmazsa olmazlarındandır. Bu günlerin yanı sıra misafir kabullerinde, pikniklerde, kermeslerde, yıl sonu okul veda partilerinde, yerli malı haftalarında ve doğum günü partilerinde soğanlı patates püresi çok büyük bir yere sahiptir. Hem sağlık hem lezzet açısından sevilen soğanlı patates püresi diyet yapan kişilerce de tam not alan bir besindir. Fazla kilo problemi olan kişilerin rahatlıkla tüketebileceği soğanlı patates püresi besin değerleri açısından da oldukça zengindir.</div><div><br></div><div><b>Soğanlı patates püresi malzemeleri</b></div><div><ul><li>4 adet orta boy patates</li><li>1 adet orta boy kuru soğan</li><li>2 su bardağı su</li><li>1 çay bardağı süt</li><li>1 tatlı kaşığı tereyağı</li><li>1 tutam tuz</li></ul></div><div><b>Soğanlı patates püresi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Patatesler orta boy bir tencerede haşlanır ve soyulur. Patateslerin soyulma işlemi bittikten sonra bıçak yardımıyla küçük küçük doğranır. Sonra bir kaşık yardımıyla ya da robottan geçirerek patatesler püre haline getirilir. Patatesler püre haline getirilirken içerisine tuz, tereyağı ve süt azar azar miktarlarla eklenir. Önceden soyulup doğranmış soğan pürenin içerisine ilave edilir ve tekrar robottan geçirilir. Pürüz kalmaması pürenin olduğu anlamını taşımaktadır. Sonrasında soğumasını bekleyip salata tabağına patates püresini alabilirsiniz. Patates püresine yuvarlak şekiller vererek ve kırmızı pul biberi, maydanoz veya karabiberle görsellik kazandırabilirsiniz. Misafirlerinize süsleyerek ikram edebileceğiniz bu lezzet misafirlerinizdende tam not alacaktır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}