Ispanaklı patates püresi: Ispanak bir kış sebzesidir ve çok şifalı, lezzetlidir. Hepimizin evlerinde kış aylarında hemen hemen haftada bir kez pişer. Günümüzde tek kış aylarında değil artık her mevsim bulunmaktadır, fakat en doğru olan meyve ve sebzelerin mevsimine göre tüketilmesidir. Bu şifalı bitkinin yemeği, böreği, pastası, keki, kavurması ve hatta salatası bile yapılmaktadır. Hatta hepimizin çocukken çok severek seyrettiğimiz temel reis çizgi filmlerine bile konu olmuştur. Ispanak A, B ve K vitaminleri içerir, içerdiği fosfor, demir ve kalsiyum sayesinde kemiklerin güçlenmesini sağlar. Ne yazık ki özellikle çocuklarımızın ıspanakla arası pek iyi değildir. Bunu düşünerek ıspanağı çocuklarımıza yedirmenin yollarını bulmaya çalışırız ve ev hanımları mutfakta her gün yenilikler bulmakta, değişik yemekler yapma çabasındadır. Ispanaklı patates püresi bu yenilikler arasındadır onun için bugüne kadar hiç duymamıştık diyebilirsiniz ama denemenizde fayda vardır ne kadar değişik ve lezzetli olduğunu göreceksiniz. Patatesin faydalarına gelince içeriğindeki birçok protein ve vitaminlerlin yanı sıra içeriğindeki lifler sayesinde bağırsaklarımızın çalışmasına yardımcı olur. Çocuklarımız ve bizler patatesin her türlü yemeğini severek yeriz, ıspanak ve patatesi marketlerde ve manavlarda kolaylıkla her zaman bulabiliriz. Ispanaklı patates püresini ızgara et, tavuk ve balık etlerinin yanında çok güzel bir garnütür olarak sunabiliriz.

Afiyet olsun.